|
Некоторые чаи дополнительно подвергают ароматизации. |
|
|
|
После того как получен чайный полуфабрикат, начинается этап сортировки. |
|
|
|
После скручивания, для того чтобы остановить процесс ферментации, |
|
|
|
После того как чайный лист выделил часть влаги содержащейся в его клетках, имеющиеся в нём компоненты, вступая во взаимодействие с воздухом, начинают быстро окисляться. Этот процесс и называется ферментацией. |
|
|
|
Для того чтобы компоненты чайного листа легко выделялись при заваривании, необходимо разрушить клеточную структуру листа. |
|
|
|
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2
|
| Результаты 1 - 5 из 7 |
